आज मैं बनाने वाली हूं मांगो मस्तानी। इसे बनाने के लिए मैंने लिया है दो बड़े साइज के आम। सबसे पहले हम दोनों आमों का छिलका हटा लेंगे और उनका पल्प निकाल लेंगे। एक आम का पल्प निकालकर उसे मिक्सर जार में डालेंगे और दूसरे आम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेंगे।
सामग्री:
- 2 बड़े साइज के आम
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 गिलास दूध
- 2 बड़े चम्मच वनीला आइसक्रीम
- थोड़े से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स (बादाम, पिस्ता)
विधि:
- आम का पल्प और टुकड़े तैयार करना:
- दोनों आमों का छिलका हटाएं।
- एक आम का पल्प निकालकर मिक्सर जार में डालें।
- दूसरे आम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और साइड में रखें।
- मिक्सर में सामग्री मिलाना:
- मिक्सर जार में आम का पल्प, आधा कप (2 बड़े चम्मच) चीनी और एक गिलास दूध डालें।
- सभी सामग्री को अच्छे से ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण स्मूथ न हो जाए।
- वनीला आइसक्रीम मिलाना:
- ब्लेंड किए हुए मिश्रण में 2 बड़े चम्मच वनीला आइसक्रीम डालें।
- फिर से मिश्रण को ब्लेंड करें।
- सर्विंग ग्लास तैयार करना:
- एक गिलास लें और उसमें थोड़े कटे हुए आम के टुकड़े डालें।
- इसके ऊपर एक बड़ा चम्मच आइसक्रीम डालें।
- अब तैयार किए हुए मांगो मस्तानी मिश्रण को गिलास में डालें।
- फिर से इसके ऊपर एक बड़ा चम्मच आइसक्रीम डालें।
- छोटे आम के टुकड़े और थोड़े से ड्राई फ्रूट्स (बादाम और पिस्ता) ऊपर से डालें।
- सर्व करना:
- ठंडी-ठंडी मांगो मस्तानी अब बनकर तैयार है।
- इसे आप तुरंत सर्व करें और आनंद लें।
यह मांगो मस्तानी देखने में बहुत ही अच्छी लगती है और खाने में बहुत ही टेस्टी होती है। इसे आप जरूर ट्राई करें और अपने परिवार के साथ इसका आनंद लें। अपना ख्याल रखें, मिलते हैं एक नई रेसिपी के साथ।
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